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produits laitiers fermiers
produit laitier fermier
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transformation laitière fermière
chèvre caprin
vache bovin
brebis ovin
territoire
alimentation de qualité
circuits courts
réglementation hygiène
technologie fromagère
microbiologie laitière
bonnes pratiques d'hygiène
guide de bonnes pratiques d'hygiène GBPH
flexibilité anplf ANPLF
Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers
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Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers
ACTUALITES
24 07 2023
Notre lettre ouverte aux consommateurs
Nous dénonçons publiquement l'utilisation frauduleuse du terme fermier par la start-up "J'achète fermier'
La responsabilité des produits laitiers labellisés fermiers doit revenir aux producteurs : de la production du lait à la commercialisation !
03 01 2023
Notre dernière LETTRE vient de paraître, nos meilleurs vœux pour 2023 !
Au sommaire :
- Les nouvelles modalités de cotisations (voir le détail ici - espace réservé)
- Evènements fin 2022 : plan de surveillance DGAL, guide des alertes STEC HP
01 10 2021
Concours Vidéo 2021 de FACEnetwork
Partagez votre enthousiasme pour les fromages fermiers !
Il s’agit de la 5ème édition de ce concours. L'objectif de FACEnetwork est de mettre en avant les réalités actuelles et la diversité du secteur laitier traditionnel en Europe, à travers les yeux des personnes qui composent ce secteur...
26 03 2021
Appel aux dons...
Pour une fromagerie fermière en Croatie détruite par le tremblement de terre qui a touché le pays en décembre 2020...
Le toit doit être réparé et la fromagerie ré-équipée en partie...
L'ANPLF relaie l'appel lancé par l'association des producteurs fermiers croates avec laquelle elle travaille dans le cadre de FACEnetwork...
26 11 2020
Nous vous invitons à une Réunion d'information et d'échanges dans le cadre du programme FACE in itinere qui aura lieu sous forme de vidéoconférence
MARDI 19 JANVIER 2021
de 14h à 16h
Au programme :
- présentation et explication du fonctionnement de la plateforme web itinere.eu
........
10 11 2022
La 7 ème Assemblée Générale de l'ANPLF
Douze participants étaient présents à Paris et représentaient les structures membres de l’ANPLF... ainsi q'une représentant du Bureau du Lait au Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire l'occasion d'échanger sur le Terme Fermier et la loi Egalim 2....
26 07 2022
Notre dernière LETTRE vient de paraitre !
Au sommaire :
- Les outils de communication "J'élève - Je transforme - Je vends" sont disponibles...
- Le concours vidéo de l'association européenne FACEnetwork revient !
- Les journées annuelles de FACEnetwork du 1er au 4 octobre 2022 en Slovénie
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28 11 2022
Communiqué sur la loi EGALIM 2
Les producteurs laitiers fermiers vendant leurs produits à des grossistes et/ou à des distributeurs (grande distribution, crémiers, magasins spécialisés, magasins de producteurs en achat-revente, etc.…) sont concernés par les obligations du maillon « transformation-distribution » dès 2023.
10 11 2021
L'Assemblée Générale de l'ANPLF a eu lieu le 9 novembre 2021 à Paris
Au total, 11 participants étaient présents à Paris et représentaient les structures membres de l’ANPLF en Nouvelle-Aquitaine, Vosges, PACA, Normandie, Haut-Rhin, Isère et Bretagne. De plus, 7 personnes ont pu participer par visioconférence, ...
18 12 2020
L'ANPLF lance une enquête en ligne !
Après une année marquée par des dossiers importants - conditions d'étiquetage "fromage fermier", "lait cru", etc - nous souhaitons vous interroger sur une question à laquelle vous êtes les seuls à pouvoir répondre : vous sentez-vous bien informés, défendus et représentés par les structures nationales ?