fromages lait
produits laitiers fermiers
produit laitier fermier
producteur producteurs
transformation laitière fermière
chèvre caprin
vache bovin
brebis ovin
territoire
alimentation de qualité
circuits courts
réglementation hygiène
technologie fromagère
microbiologie laitière
bonnes pratiques d'hygiène
guide de bonnes pratiques d'hygiène GBPH
flexibilité anplf ANPLF
Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers

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Assemblée Générale ANPLF
9 novembre 2021, à Paris

Au total, 11 participants étaient présents à Paris et représentaient les structures membres de l’ANPLF en Nouvelle-Aquitaine, Vosges, PACA, Normandie, Haut-Rhin, Isère et Bretagne. De plus, 7 personnes ont pu participer par visioconférence, pour l’Ile de France, la Corse, l’Aveyron, le Var et les Hauts-de France.
A l’issue d’un débat très constructif,
l'Assemblée générale a fixé les objectifs suivants pour 2022 :
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Pour faire face à la pression actuelle exercée sur notre filière sur le plan règlementaire et en particulier sur la question des autocontrôles, le document « comment construire son plan d’autocontrôle », élaboré par le réseau des techniciens de l’ANPLF, sera utilisé comme référence par les structures :
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les demandes de DDPP allant au-delà des recommandations de ce document seront refusées…
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le document sera présenté lors des réunions, si possibles annuelles, entre les structures et leurs DDPP locales.
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Pour améliorer les flux d’information au sein de l’ANPLF, nous diffuserons des informations plus courtes et nous indiquerons plus clairement aux structures les informations ayant vocation à être transmises aux producteurs
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Pour renforcer les liens entre les structures membres de l’ANPLF :
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Les membres du Bureau et/ou l’animatrice de l’ANPLF participeront aux Assemblées Générales des structures membres, voire en cas de demande, à des réunions de Conseil d’Administration.
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L’ANPLF organisera en présentiel deux réunions internes au minimum par an : son Assemblée Générale, et une réunion des techniciens de son réseau
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Un travail sera entrepris en 2022 par le Conseil d’Administration de l’ANPLF sur la question de nos modalités de cotisation, dans le but d’avoir un système plus équilibré et juste à partir de 2023
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La campagne de communication J’élève Je transforme Je vends sera poursuivie et renforcée
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L’ANPLF va s’ouvrir au secteur de la transformation à la ferme de viande et de volaille, avec lequel la transformation laitière fermière a des enjeux et des intérêts communs (règlementaires, communication…).
Télécharger les documents de l'AG